Crise atual, mercado e preço de alimentos

Abstract

Após síntese do cenário atual, o presente trabalho discute questões associadas ao mercado de fertilizantes, à interação existente entre combustíveis e algumas commodities agrícolas; aborda a evolução recente dos preços de importantes grãos, a influência nesses preços de aspectos como câmbio, tributação, inflação, custos de produção; tece comentários acerca de perspectivas de aumento da oferta de alimentos, desperdício de alimentos, emprego e renda; e conclui sobre a imprevisibilidade do futuro, no que diz respeito ao mercado de alimentos.